Aria19761986的部落格

話說Aria跟W 在一起一年多了 遇上Aira的生日這次是第二次 

上次是在台北好像沒吃什麼生日大餐  不過W送了一個皮夾給Aria

Aria粉喜翻~   用到現在還在用 (這不是廢話嗎?才過一年><")

這兩次的生日很不巧都沒在假日  W當天都不能陪在Aria身邊

(想到這就很想哭哭~~)

今年在台南  Aria忍不住的跟W抱怨了一下下 

沒想到就有大餐吃ㄋㄟ~嘿嘿....

原本我們屬意前不久朋友才去吃過在台南頗具盛名的法國料理餐廳 "尼法"

不過類阿宅的W在各方BBS留言板中 相中了這家 價格據說貴了一點點 

但美味不減的傳統法式料理餐廳 "那個時代Somewhere in Time"

那天W特別訂了七點的晚餐 不過很掉漆的是 他們把W的名子寫錯了

W還特別的拍了下來  哈哈~誰叫他的名子那麼難寫

門口大大的招牌 不過光看是不是就很有FU~像很傳統的感覺ㄋ^^

門口就這樣 是不是讓人很想一探究竟呢 ??

W上網看餐廳還有代客泊車  所有就不怕每次吃飯找停車位這件事情了

(攪不好W看中的就是這點  而且還免錢@@?)

當晚我們人一到門口 出來了一位像領班的小姐  馬上就出來問我們是不是有訂位

然後就要我們把鑰匙給她 她會幫我們停車

讓我們嚇了一跳  泊車的人居然是她  真是有趣 ~

一進去我們就馬上忍不住的瀏覽著菜單 因為Aria很餓了 希望快點吃

雖然要好好看它的菜單 至少難得吃法國菜嘛~~

Aria有先問一下服務生小姐  如果是一整個套餐份會不會吃不完

服務生小姐 熱心的解說到 如果是女生一整個套餐吃下來可能會太多

如果兩人一起用餐建議可以一個套餐加一個單點就夠了

所以Aria & W當然就接受了建議 

我們點了一個主菜為

爐烤鴨胸＆秋菇無花果醬汁

Roasted Duck Breast and Mushroom with Figs Sauce 的套餐

看看它的鴨胸是不是很肥美呢?!

有趣的是Aria本來一看到這麼肥的鴨肉是連碰都不想碰一口的(這是W點的餐)

不過在W好心勸說之下吃了那一口  真的就那一口 Aria真的愛上了 

就像W形容的一樣  那層肥厚的脂肪在大廚的巧手之下變的入口即化 

而原本只要煮熟就會比較柴的鴨胸  在它的帶領之下 顯得溫潤又入口 

真是美味  這也是Aria繼上次吃到一個好吃的鴨肉飯便當之後 更加的愛上鴨肉

當然區區一個幾百元的便當 怎麼能比的上這沿用傳統料理手法烹飪出的法國正統爐烤鴨胸

不過只能說鴨肉好美味ㄛ~~

接下來是Aria單點的

羅西尼牛排   Rossini Steak  

看到了這切開來的美味吧~

Aria一向愛吃牛肉 有陣子美國牛的問題是停了不少時間

不過還是抵不過貪吃基因的誘惑  繼續吃牛肉 

光聽到我這塊牛肉上面的東西就知道 這道主菜有多經典了吧!!

美國菲利  鵝肝醬  黑松露 你看看~~

雖然牛肉是美國菲利 這點粉奇怪  但這道菜的可是法國傳統的一道有名餐點

以十九世紀義大利歌劇家"羅西尼"為這道菜的命名

Aria這次挑戰的是五分熟  原本最怕血淋淋的牛肉 

這次在這麼好的餐廳只好 讓它原味承現所以又聽從了服務生小姐的建議 "五分熟"

一方面加上W比較喜歡軟嫩的口感 ><"

沒想到出呼Aria的意料   外熟內軟 但又不出血 

這點讓Aria感到意外 哈哈~又可以吃到軟嫩的牛排 又不會盤底成紅海

加上鵝肝醬的美味  還有最上頭氣味獨特的黑松露 

真讓人捨不得像吃一般牛排般的快速解決

這三絕與口中唾液混合後造成的獨特  值得一口一口的細細品嚐

還有一開始的手工麵包  有洋蔥 及原味兩種  佐的是總統牌奶油

不過Aria覺得奶油有點鹹  還特意的把奶油雕了個花~真水(連奶油刀都要這麼美)

開味小點有  燻圭魚 

前菜

干貝天使細麵佐海膽 (太貪吃忘了拍照><")

再來是湯

松露田雞肉茸湯   Truffle of Mushroom Soup with Frog Leg

W說原本以為我會點法式經典的洋葱湯據說這湯很有名

不過Aria想喝田雞湯 哈哈~

東西加上了黑松露 都會有那股清香獨特的味 說它是配角也好主角也罷

總之有人它 能使食材原本的美味更上一層樓 

也難怪大家為它為之瘋狂了 ^ _____^

不要看這湯花花髒髒的   裡頭的田雞可是Q軟彈牙的喔 讓人不想錯過

小盤  是 

酥炸小鮑魚海鮮脆餅佐血橙醬 

Deep-Fried Abalone of Seafood Shortbrèad Blood Orange

使用春捲皮包裹著鮑魚海鮮泥 佐上橙醬汁

口感清新淡雅 外層酥脆內層滑順  層次分明  不油不膩 

果然是適合在上主菜前的一道不錯的小點 (這裡叫 小盤啦!!)

W在訂位的時候有被問到至餐廳用餐的目地

雖然這次是為了Aria的生日  但W覺得難到不慶生 不週年 就不能到這家餐廳用餐嗎??

這也是有道理  不過Aria到是覺得 這溫馨的法式料理餐廳  氣氛是蠻適合

各個重要節日來此用餐的  如以下照片中  真是燈光美氣氛佳阿

要來這求婚  我想都不為過吧~

你看看連這廁所都~~~~有氣質

好囉~~以上就是Aria2014年生日大餐 

那個時代Somewhere in Time

台南市裕農路27-11號, 訂位電話 06-2082936

http://www.somewhereintime.com.tw/location.asp